फ्राइड हंग-कर्ड पीनट्स रेसिपी | Fried Hung-Curd Peanuts Recipe

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फ्राइड हंग-कर्ड पीनट्स रेसिपी | Fried Hung-Curd Peanuts Recipe
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रेसिपी : स्मिता मिश्रा

यह एक बेहद स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है जिसे आप अपने खास लोगों दोस्तों और फैमिली के लिए किटी पार्टी या होली जैसे खास त्योहारों के मौके पर बना सकती हैं। जैसा कि नाम से ही लग रहा है ये डिश काफी मजेदार है लेकिन इसे बनाना उतना ही आसान है। इस नॉर्थ इंडियन स्नैक रेसिपी को इस होली ट्राई करना ना भूलें।

फ्राइड हंग-कर्ड पीनट्स रेसिपी की सामग्री

  • 250 ग्राम कच्ची मूंगफली
  • 2 चुटकी मसाला पाउडर
  • 1 कप रिफाइंड ऑइल
  • नमक स्वादनुसार
  • 1 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर
  • 2 कप पानी
    मेन डिश के लिए
  • 1 कप हंग कर्ड

फ्राइड हंग-कर्ड पीनट्स रेसिपी बनाने की वि​धि

  •  Step 1

    इस लजीज स्नैक को घर पर बनाने के लिए सबसे पहले मूंगफली को 2 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें। फिर इसके ऊपरी छिलके को निकाल दें और कुछ देर के लिए अलग रख दें।

  •  Step 2

    अब एक बोल में हंग कर्ड, गरम मसाले के साथ नमक डालें और सारी सामग्रियों को आपस में अच्छी तरह से मिक्स कर लें। इस मिश्रण को सुखने के लिए एक घंटे तक ऐसे ही छोड़ दें।

  •  Step 3

    अब मूंगफली पर थोड़ा-सा सूखा कॉर्न फ्लोर छिड़कें। अब मीडियम आंच पर एक कढ़ाही रखें और इसमें तेल गर्म कर लें। इस गर्म तेल में सावधानी से मूंगफली डालें और डीप फ्राई करें।

  •  Step 4

    फ्राइड हंग कर्ड बनकर तैयार है अपनी पसंद की हरी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।



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