टेस्टी स्नैक: पनीर ऐंड कॉर्न चाट

सामग्री 

ऑलिव ऑयल

2 चम्मचसरसों के दाने आधा चम्मच 
करी पत्ता 5-6 
प्याज 1 (बारीक कटा हुआ) 
हरी शिमला मिर्च 1 (बारीक कटी हुई) 
हरी मिर्च 3 
आलू 1 (उबाल कर बारीक काट लें) 
बेबी कॉर्न 1 कप 
अंडे 2 (उबले हुए) 

नमक स्वादानुसार 
काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार 
जीरा पाउडर 1 चम्मच 
नींबू का रस 1 चम्मच 
चीनी 2 चम्मच 

बनाने की विधि 

  • सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें सरसों के दाने और करी पत्ता डालकर कुछ सेकंड्स तक फ्राई करें। 
  • इसमें कटा हुआ प्याज और बारीक कटी हरी शिमला मिर्च डालकर तब तक फ्राई करें जब तक उनका रंग सुनहरा न हो जाए। 

 अब आलू, कॉर्न, अंडा, पनीर, नमक, जीरा पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह के मिलाएं। 


 इस मिश्रण को आंच से हटाकर ठंडा कर लें। 

  1.  अब इसमें नींबू का रस और चीनी डालकर हल्के हाथ से मिलाएं। 
  2. इसे सर्विंग बाउल में निकालकर अपने हिसाब से ठंडा या गर्म पुदीने की चटनी या इमली की चटनी के साथ सर्व करें। 
Source : Youtube
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